Wellington

Het "Te Papa" museum telt 5 verdiepingen en is niet alleen een museum maar ook een tentoonstelling over bvb aardbevingen (met veel wetenschappelijke uitleg), kunst en cultuur. Maar alles heel mooi uitgewerkt met audiovisuele snufjes (touchscreens, bewegende voorwerpen, etc).

Vandaag bezochten we de brouwerij van Ellery (die we vorige week na het festival hadden leren kennen). Eigenlijk is het geen echte brouwerij, maar een plaats waar particulieren kunnen komen om zelf hun bier te brouwen. En blijkbaar met heel wat succes.

We konden verschillende bieren proeven, en ondervonden dat men hier heel rare bieren produceert, bvb Lola is bier gemaakt met cola, 'dubbel zout' gemaakt met zoutkristallen (dit bier wordt dan opgewarmd om de aanwezige suiker te laten karamelliseren), "Umami Monster" is gemaakt van organische gerst en hop (dus geen natuurlijke producten), etc. De meeste bieren bevatten ook heel veel hop, waardoor ze heel bitter smaken. We vonden de "Brightside - Sonny Belgian Blonde) nog de beste, maar geef ons maar onze West-Malle.

Voila dit was een heel kort verslagje, maar ja het is Valentijn vandaag, waardoor er minder tijd over blijft voor het literaire deel.

Tot later,

Johan en Hilde